About Us
L’unique Yvan du fromage &
L’unique bar à Olives
entre Montréal et Québec
Commerce emblématique du Marché Public de Shawinigan, Yvan du Fromage a été fondé et dirigé pendant près de 40 ans par Yvan Martel. En place depuis 1986, l’entreprise a changé de propriétaires en 2024 et est maintenant entre les mains de Patrick et Mario. Si les fromages et les olives ont fait sa renommée, l’offre ne s’arrête pas là ! On y retrouve une sélection unique de produits qui sauront éveiller la curiosité et ravir les papilles.
Produits
Fromages
L’entreprise propose une grande variété de fromages, incluant ceux des fromageries Boivin, Bergeron, Lemaire et Les Rivières, reconnues pour leur goût unique et leur qualité supérieure.
Sur place, les clients peuvent retrouver une sélection de fromages aux saveurs variées, notamment :
- Cheddar frais livré chaque matin, offert en bloc et en grains
- Fromage râpé
- Fromages aux fines herbes, aux trois poivres et tomate-basilic (une exclusivité en Mauricie)
- Grains assaisonnés sur demande : érable et poivre, BBQ, fines herbes et ail
- Fromages forts et extra-forts
- Boivin Crémeux
- Fromages sans lactose de la gamme Bergeron
- Parmesan
Bar à olives
En plus de son offre fromagère, l’entreprise propose une grande variété d’olives et de piments farcis. Son bar à olives est le plus grand entre Montréal et Québec.
Voici quelques produits disponibles :
- Plus de 20 variétés d’olives
- Piments farcis
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Baklava
- Dattes fraîches
- Épices
Autres produits disponibles en boutique :
- Miel pur
- Délicieux produits d’érable
- Chips maison